Browse Category: Супы

Губадия с мясом

Губадия — национальный татарский праздничный пирог. Губадию традиционно готовили на все праздники и свадьбы. Считалось, что каждая татарская невеста должна научиться печь губадию. Это очень вкусный, сытный пирог. Самая известная губадия сладкая с красным творогом Корт. А этот рецепт приготовления более сытной губадии, которая подается как полноценное второе блюдо. Начинка выкладывается слоями, однако я встречала пироги, в которых
начинка перемешана кроме корта, который выкладывается на дно. Как и с любыми национальными блюдами, всегда существуют разновидности.

Читать полностью