Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки

Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто не ест муку или манную крупу. Запеканка получается нежная, воздушная. Она без глютена. Мои дети уплетают ее за обе щеки.

С этим рецептом я познакомилась когда у младшего сына появилась реакция на все, что содержит пшеничную муку, начиная от хлеба, заканчивая любыми печеньями. Реакция на муку постепенно сошла на нет, а вот запеканочку периодически готовлю, уж очень она нам полюбилась.
Тут самое главное, следовать рецепту и очень хорошо взбить белки, как на бисквит и тогда запеканка будет очень пышная. Сладость получается умеренная, так как сахара не много. Для детей просто находка, так как творог в чистом виде дети редко едят, а для них он очень полезен.
Кстати, для тех кто на ПП тоже супер рецепт, просто творог берите менее жирный и сахар конечно на свое усмотрение, я всегда кладу мало сахара, нам так вкуснее. Изначально в рецепте, на сколько я помню было 6-7 ст. л. сахара, но для меня это перебор.

Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки

Нежнейшая творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты

  • Творог 9% - 500гр
  • Яйца - 4шт
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Крахмал - 2 ст.л. с горкой
  • Сметана - 2 ст.л с горкой
  • Ванилин

Инструкции

  1. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем творог, сахар, сметану, крахмал, ванилин или ванильный сахар (в этом случае сахара меньше кладите) Хорошенько перемешиваем.
  2. Для особой нежности однородности вбиваю всю массу блендером.  Но когда мне некогда могу этот шаг пропустить.
  3. Белки взбиваем миксером или венчиком до плотной пены.
  4. Добавляем белки в основную массу и аккуратно лопаточкой перемешиваем, двигая лопатку сверху вниз вдоль стенок миски, так чтобы максимально сохранить воздушность белков. Благодаря этому у нас будет очень воздушная и нежная творожная запеканочка.
  5. Выкладываем в форму, смазанную маслом или можете пергамент постелить и в духовку на 180 градусов минут на 40 примерно.

Я еще люблю украшать свежими или морожеными ягодами.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

  • RobertFex

    14.12.2020

    Ваш комментарий ожидает модерации.

    Hope all is good,

    I won $115,000 from a !!! 100% Deposit Match up to $300 !!!
    You can play free slots online anytime and anywhere, as long as you have an internet connection. https://rebrand.ly/cse6f slots free for fun slots online free no registration casino free slot machine games for fun free slot play reno slot joker123 deposit pulsa here are the findings This is to make sure your overall experience is easy, smooth and efficient while you play slots online for real money! You can deposit using credit cards like Visa and MasterCard, wire transfers, checks, and . Online The Book of Ra slot offers all the excitement from an Egyptian adventure as it presents an opportunity to search the hidden treasure book.
    SENZA DEPOSITO Giri Gratis CON DEPOSITO % fino a € Usate la versione scaricabile oppure giocate dal browser Web. visit homepage Scale Compatible Scalextric Mint boxed. Get the facts Slot Technician Training Online CompTIA A+ – IT Technician The IT Technician course covers the set of technician skills required for work in a business environment. look Top 5 Slot & Casino YouTubers (Updated October ) NG Slot — YouTube’s Casino Gambling Superstar (Updated Oct ) However, it . read this Slots Clipart and Stock Illustrations, 65 best images about Background, Casino Game Slot Machine Clip and other 50 cliparts.
    Bonus Code NEWACHILLES. check over here These are the steps to hack online casino games without people knowing and tracking you back. https://cutt.us/JV4Cm free casino slot games with bonus rounds slot machine free app slot 12 cs go ruby slots casino bonus codes casino slots mod apk https://gamesforrealmoney.blogspot.com

    Reply

Добавить комментарий